Bonjour,

Je me présente : Ludovic Joiris, agriculteur à Corbreuse dans l'essonne.

J'ai créé l’Huilerie de l’Orme Creux au début de l’année 2009 dans le but de transformer les graines de lin produites sur mon exploitation et de proposer une huile de lin on ne peut plus naturelle et avec un cycle de production respectueux de l'environnement.

En effet, l'orientation de mon exploitation agricole vers l'agriculture de conservation (http://www.agriculture-de-conservation.com et http://www.apad.asso.fr)  depuis de nombreuses années (et labellisé "Au Coeur des Sols" depuis la création du label en 2020) m'a amené à pousser plus loin cette démarche de production à impact environnemental réduit :

- des graines cultivées avec une utilisation très réduite de produits phytosanitaires  et d'engrais chimique

- une production d'huile qui s'affranchie totalement de produits chimiques tant au niveau du stockage des graines que de la production de l'huile

De plus, une transformation locale des graines permet de réduire l'impact environnemental dû au transport.